اجزاء:

آلو – 2 عدد (چوپ کیے ہوئے)

گاجر – 1 عدد (چوپ کی ہوئی)

مٹر – ½ کپ

پھول گوبھی – 1 کپ (کٹا ہوا)

پیاز – 1 عدد (باریک کٹی ہوئی)

ٹماٹر – 1 عدد (کٹا ہوا)

ادرک لہسن پیسٹ – 1 چائے کا چمچ

لال مرچ – 1 چائے کا چمچ

ہلدی – ½ چائے کا چمچ

زیرہ – 1 چائے کا چمچ

نمک – حسبِ ذائقہ

تیل – 3 کھانے کے چمچ

پانی – ½ کپ

بنانے کی ترکیب:

ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور زیرہ ڈال کر پیاز سنہری کریں۔

ادرک لہسن پیسٹ، لال مرچ، ہلدی، اور نمک ڈال کر بھونیں۔

تمام سبزیاں شامل کریں اور 5 منٹ تک بھونیں۔

پانی شامل کریں اور سبزیوں کو درمیانی آنچ پر پکنے دیں۔

جب سبزیاں گل جائیں، تو ہرا دھنیا ڈال کر گرم گرم چپاتی کے ساتھ سرو کریں۔